Chair et Tendre

Bouchée apéro au chèvre

Des copains arrivent à l'improviste... Pani problem !Un oeil dans le frig' : un reste de pate filo, deux tranches de jambon blanc, un chèvre frais, un pot de pâte d'olives et le tour est joué ! Petites bouchées dans un moule à muffins, une giclée d'huile...

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Tags: olives, pâte filo, fromage de chèvre

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16 mai 2007

Retour de pêche

Des gates (autrement dit : des aloses)c'est très bon, mais bourré d'arêtes ! Ce que Lucie (et son papa) préfère : les oeufs et la laitance !

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15 mai 2007

Petits sablés apéro - Chèvre, sésame et fleurs de la garrigue

C'est la première fois que je tente des sablés salés. Ceux-ci, sont fait "au pif" (mais avec inspiration de la blogosphère) et sont succulents... à refaire très vite ! Il faut : 120 g de fromage de chèvre frais (c'est le poids du fromage que j'achète...

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Tags: fromage, apéro-miam, huile d'olive, sauge, fromage de chèvre, sablés

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15 mai 2007

Tout rose pour Requia & pour "femmes avant tout"

... enfin presque tout rose... mais à l'eau de rose ! Pour participer à la chaine lancée par Réquia pour "Femmes avant tout" , j'ai fait cette petite chose qui, ma foi, se laisse manger fraichement avec un goût de reviens-y ! Pour 4 verrines tiramisu...

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Tags: fraise, oeufs, biscuits rose de Reims, eau de rose, rose, sirop de rose

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10 mai 2007

Crème d'artichauts

Aujourd'hui j'ai reçu un très gentil mail de Yann (un non-blogueur, semble-t-il) qui est tombé par hasard sur mon blog en recherchant une recette de crème d'artichaut sur Google... ça tombe bien j'en ai une, mais elle n'était pas encore sur le blog ;-)...

Posté par Chair et Tendre à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à tartiner, apéro-miam, huile d'olive, artichaut

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9 mai 2007

Info OGM

Je me suis inscrite comme 'detective OGM' sur le site de Greenpeace (pour en savoir plus c'est par ici : www.detectivesogm.org ) et je reçois régulièrement des infos, voici la dernière reçue : >>> Chers détectives, Votre vigilance a encore payé! Une détective...

Posté par Chair et Tendre à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OGM, infos

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9 mai 2007

Pôv' Cake ! (avec quantités réctifiées)

Dimanche, après ma petite virée au potager, j'ai préparé un cake pour notre pique-nique du lendemain, car Lucie allait passer la journée à l'école de cirque avec sa classe et j'avais la chance de l'accompagner. Cake coeurs d'artichaut & chèvre frais Ce...

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Tags: courgette, olives, huile d'olive, artichaut, fromage de chèvre, cake

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9 mai 2007

Ma petite balade au potager...

Dimanche après-midi, j'ai fait une petite virée au potager, histoire de se changer les idées : les salades commencent à devenir dodues... la rhubarbe reprend le dessus... l'oseille, que j'adore manger crue comme ça, au jardin... les fèves, un peu tardive......

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Tags: potager

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6 mai 2007

Des cacahuètes !

Un jour de frénésie, j'ai acheté 1 kilo de cacahuètes crues, tellement contente d'en trouver... mais ensuite je me suis demandée ce que je pourrais bien en faire ?! Après les avoir fait griller je les ai écrasées pour les mettre dans plusieurs recettes...

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Tags: cacahuète, épices

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2 mai 2007

Le petit plaisir du moment

Des petits artichauds !Tout simplement à la croq'... on adore ça !Et c'est le moment d'en manger, c'est de saison et ça ne dure pas longtemps... comme les asperges que nous aimons aussi !

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