Tout simple et très rapide...

  • 1 demi chou blanc tranché fin,
  • 1 poire (conférence, pour moi) coupée en petits morceaux,
  • 1 bonne poignée de raisins secs,
  • 1 bonne poignée de cerneaux de noix concassés,
  • une vinaigrette moutarde à l'ancienne/vinaigre de vin/huile d'olive/huile de noix,
  • quelques tranches de magret séché à poser sur la salade...

Si vous avez envie de variations... vous pouvez y mettre de la pomme, du chou chinois ou des choux de Bruxelles, des noisettes torréfiées (dans ce cas choisir de l'huile de noisette), des morceaux de pruneaux ou des abricots secs, des gésiers confits ou des petits lardons grillés...

Et hop, à table !

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