Chair et Tendre

Poivrons confits à l'huile d'olive & vinaigre de poivron

Voici une recette que j'ai toujours connue. Ma mère m'en a toujours fait et j'ai toujours vu tout le monde se battre pour finir les dernières lanières de poivrons... Rien de plus simple : Je fais griller quelques poivrons -je les mets au four à 180/200°...

Posté par Chair et Tendre à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, légumes confits, vinaigre, fait maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2008

Occupe-toi de tes oignons, mon p'tit lapin....

- Gigolettes de lapin aux oignons nouveaux caramélisés - Facile, rapide, extra bon... que demander de plus ? Ah si, que quelqu'un le cuisine à votre place ;) Il vous faut 1 grosse botte d'oignons nouveaux , 4 gigolettes (pattes avant) de lapin , 1 lichée...

Posté par Chair et Tendre à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gigolettes, lapin, oignon, oignons nouveaux, vinaigre balsamique blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2007

Le petit plaisir du moment

Des petits artichauds !Tout simplement à la croq'... on adore ça !Et c'est le moment d'en manger, c'est de saison et ça ne dure pas longtemps... comme les asperges que nous aimons aussi !

Posté par Chair et Tendre à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

Patate-coeur séchée

Voici une petite patate-coeur... elle est un peu ramolotte... mais ses racines commencent à reprendre... bientôt elle aimera à nouveau, le coeur tout regonflé ! Cette beauté à été trouvée par Laurent qui a immédiatement (comme tout bon assistant qui se...

Posté par Chair et Tendre à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2007

J'ai la patate !

Wouââ... si elles étaient bonnes !!!Avec un p'tit lapin au miel et à la moutarde, je m'en lèche encore les moustaches !La recette suivera pour ces 'tites patates au four, ainsi que pour le lapinou qui les accompagnait !

Posté par Chair et Tendre à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2006

Courgettes paillassons, rien de plus simple !

Ce soir, vite fait bien fait (on aurait pu manger à 6... nous n'étions que 3 !) : - 1 kg (environ) de courgettes épeluchée,- 6 pommes de terre moyennes,- 1 oignon rouge,- 2 gousses d'ail dégermées,- 3 oeufs,- 3 c.à.s. de farine,- sel, poivre, noix de...

Posté par Chair et Tendre à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2006

Elles sont pas belles mes tomates ?

Fraichement arrivées du marché ! Tout juste épluchées ! Et avec ça que croyez vous que j'ai fait ? THE "Velouté froid de courgettes à l'italienne et tuiles au parmesan" de Péché de Gourmandise : wouaou, ça calme !Je me suis un peu précipitée dans la de...

Posté par Chair et Tendre à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2006

La ratatouille de Lorette !

J'ai (enfin) essayé la ratatouille de Lorette : mais pourquoi ne l''ai-je pas faite avant ??!!Elle est délicieuse ! Cuite pendant 6 heures, réduite, sucrée, confite... Un vrai régal ! Elle a fini (enfin, le tout petit peu qui restait) froide dans un sandwich...

Posté par Chair et Tendre à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote