Chair et Tendre

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12 avril 2007

Rillettes de maquereau pour Cathy

Rillettes de maquereau pour Cathy

Voici mes rillettes de maquereau pour le " Rillettes for ever ! " lancé par Cathy le mois dernier. En gros j'ai mis dans mon mixer : 1 reste de maquereau grillé, 3 c.à.s de fromage blanc (le mien était du bio à 20% MG), 1 oignon nouveau, 1 filet de vinaigre...

Posté par Chair et Tendre à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maquereau, poisson, rillettes

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26 novembre 2006

Lucie a inventé le SANDWICH AUX SPAGHETTI !!

Lucie a inventé le SANDWICH AUX SPAGHETTI !!

Voici la nouvelle trouvaille de Lucie : - le sandwich aux spahetti (tout ça pour lui faire goûter ma chantilly à l'aneth) Huummmm !!!! Trop bon !!!

Posté par Chair et Tendre à 02:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2006

Des tartines pour Cléa...

Des tartines pour Cléa...

Voici quelques tartines pour la collection de Cléa ... Tartines aux rillettes de sardines Ingrédients :- 1 boites de sardines à l'huile- du beurre doux (de Charentes... d'où ?) ramolli- de la moutarde Savora- du persil haché- 1 filet de citron- quelques...

Posté par Chair et Tendre à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2006

Encore plus fort !

Encore plus fort !

Eh oui, elle peut le faire : il fait 37° dehors et elle allume son four !!Voici un petit flan fait au pif (oui c'est ma seconde spécialité de faire au pif, la première étant les périmés, j'oublie facilement que j'ai plein d'ingrédients au réfrigérateur...

Posté par Chair et Tendre à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2006

J'ai copié sur Cléa !

J'ai copié sur Cléa !

Voilà, j'ai voulu faire de mémoire le "Retour de la Vengeance du Meilleur Sandwich du Monde" de Cléa , mais j'ai complètement zapé les herbes et l'échalotte dans la mixture miso/crème de sésame. Pour le pain Essène (au petit épautre) j'étais OK, j'y ai...

Posté par Chair et Tendre à 02:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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