Les Gourmandises des Petites Blogueuses

19 juin 2007

Taguée et toc !

Aïe ! Ca fait mal !
Merci quand même Héléne ;-)

Bon, je joue le jeu :

Je rappelle des règles :
· Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.
· Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
· Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
· Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

Hop, c'est parti !

1. Je laisse toujours les toiles d'araignées quand il y a encore une araignée dedans (c'est ma môman qui m'a appris ça !)
2. Je vis avec une personne dont le slogan est "le ridicule ne tue pas, il me fait vivre !" (la preuve)
3. Wonder-woman c'est ma soeur... ma petite soeur (et encore je ne vous parlerai pas de Super Jamie 'the Bionic Woman').
4. Lucie, elle, c'est la grande soeur des Petshop (pas les PetshopBoy... d'autres petshop, mais ceux qui n'ont pas de 'petits' enfants ne peuvent pas comprendre ;-)). Ils envahissent sa chambre, il y en a partout, ils ont des châteaux, des chambres, des salles de bains, des cuisines... tout ça en carton !
5. Je suis relativement carrément bordélique, mais je m'y retrouve toujours. En revanche je ne supporte pas le bordel des autres !
6. Les études sont faites pour les gens qui n'ont pas de talent. C'est Desproges qui l'a dit... et moi ça m'arrange !
7. J'ai (quelque part dans mon arbre généalogique) une arrière (ou arrière-arrière) grand-mère roumaine... Quand j'étais enfant, j'ai longtemps fantasmé sur l'idée que j'étais de la même famille que le Comte Dracula (ben oui, elle avait un nom qui sonnait comme Dragulescu alors mon imagination est vite parti en Transilvanie !)... et puis non, finalement !... Mais ça m'a donné le goût aux films de Tod Browning (Freaks) avec Bela Lugosi (Ed Wood de Tim Burton) !

photo : BiFi (bibliothèque du film)

photo Charlie

Je ne suis pas sûre de vouloir taguer d'autres blogueuses...  je crois qu'il y a déjà une grande partie de la blogosphère qui y a eu droit !

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17 juin 2007

4 fois 4...

Le questionnaire des 'QUATRE', Hélène m'invite à me révéler...

QUATRE emplois que j'ai occupé dans ma vie :

1. vendeuse sur les marchés
2. femme de ménage
3. secrétaire
4. administratrice de production

QUATRE films que je regarderai encore et encore (seulement 4 ?!)

Aretha Franklin - Think (Blues Brothers)

1. The blues brothers de John Landis
2. Reservoir dogs de Quentin Tarantino (Ah ! Harvey Keitel !)
3. Chantons sous la pluie de Gene Kelly
4. Certains l'aiment chaud de Billy Wilder

[B.A.] Reservoir Dogs (1992)

QUATRE émissions ou séries Tv que j'aime regarder

1. Thalassa (+ de 30 ans que je regarde !)
2. Lundi investigation / 90 minutes
3. 7 jours au Groland
4. Six feet under

Six feet under - maintheme  - HBO

QUATRE endroits où j'ai vécu

1. Rozay en Brie (77)
2. Meaux (77)
3. Annecy (74)
4. Port d'Envaux (17)

QUATRE endroits où je suis allée en vacances

1. Echazeau / Montange (01)... 7 ans de colo "La Bande Joyeuse"
2. Bourg d'Aru / Venosc (38)...  7 ans de vacances avec mon pépère et ma mémère ;o)
3. Boujad (Maroc)... avec ma Lili préférée, ma presque-soeur
4. les Pays-Bas, l'an passé je suis allée sur les traces de mes ancêtres...

J'aurai bien parlé de Bruxelles, tant j'aime y aller... mais 4 c'est 4 !

QUATRE fois sur le Net

1. pour relever mes e-mails
2. sur l'internaute.com
3. sur blog-appetit... et sur une bonne partie de la blogosphère culinaire
4. sur dailymotion
   

QUATRE plats que je ne mangerai pour rien au monde

1. des insectes crus et vivants !
2. des yeux de moutons (si si j'ai vu ça dans un 'lonelyplanet' lorsque le gars fait une escale chez les inuits !)
3. des cagouilles crues (mais j'en ai déjà parlé ;o))
4. ça ne me vient pas, mais il y a bien autre chose d'archi-dégueu !

QUATRE de mes plats favoris

1. les huitres
2. les pizzas de ma môman
3. les langoustines à la sauce qui tue de ma môman
4. l'ossobucco de ma môman

QUATRE endroits où je voudrais être maintenant

1. dans mon lit pour une sieste crapuleuse
2. sur l'océan... seul(s) au monde
3. au maroc (par l'océan ?)
4. face à l'océan, sur la plage, faire le lézard pour ma cure de vitamine D ;-)

QUATRE bloggeuses qui me feraient plaisir en répondant

1. SuikSuik
2. Gracianne
3. Eglantine (le placard d'elle)
4. Valérie (la gourmande bleue)

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05 juin 2007

Mettre le kiki dans la cocotte !

Voici ce que j'ai pu lire dans "les mots clés pour accéder à ce blog" (canalblog) aujourd'hui :

Donc certains recherchent comment "mettre le kiki dans la cocotte" sur Google et atterissent sur mon blog.
Il faut que je consulte cette rubrique plus souvent, il a certainement matière à s'en payer une tranche régulièrement !

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04 juin 2007

Ma-a vi-i-i-i-i-e-e !! (ou le grand questionnaire)

Mamina m'a invitée (il y a un petit moment déjà) à répondre à ce grand questionnaire.  Bien entendu les réponses en rouge et gras correspondent à ce que j'ai fait !

1 - Payer votre tournée dans un bar (on était pas nombreux...)
2 - Nager avec des dauphins dans l’océan
3 - Escalader une montagne (la grimper plutôt)
4 - Conduire une Ferrari (j'ai failli monter dans la Testarossa de mon patron quand je travaillais à Paris... malheureusement c'était prévu un jour où il y a eu grève de la SNCF et je suis restée bloquée dans ma banlieue grise ce jour là...)
5 - Visiter les Grandes Pyramides
6 - Porter une tarentule
7 - Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies (il y a trop longtemps... il faudrait qu'on remette ça !)
8 - Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois... (chaque fois, vraiment)
9 - Prendre un arbre dans vos bras (il faudrait que je fasse une piqûre de rappel d'ailleurs)
10 - Sauter à l’élastique, dans la cour de récré (j'étais trop forte... ah c'était le bon vieux temps ;o))
11 - Visiter Paris (encore et encore)
12 - Regarder un orage sur la mer  l'océan
13 - Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
14 - Voir une aurore boréale
15 - Aller dans un grand événement sportif
16 - Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph
17 - Faire pousser et manger vos propres légumes (la preuve)
18 - Toucher un iceberg
19 - Dormir sous les étoiles (tous les étés !)
20 - Changer la couche d’un bébé
21 - Faire un voyage en montgolfière
22 - Voir des étoiles filantes (la dernière fois : une pluie d'étoiles filantes le 14 décembre dernier, en rentrant du concert de Sanseverino. Etonnant en plein hiver ?)
23 - Être grisée par le champagne
24 - Donner plus que vous ne pouviez à une œuvre caritative
25 - Observer la nuit avec un télescope
26 - Participer à un record du monde
27 - Faire une bataille avec de la nourriture - plein de fois, quand j'étais enfant : un grand souvenir, une bataille avec un gateau d'anniversaire à la crème au beurre... c'est la maman de la copine qui avait commencé... l'appart' était devenu une vraie patinoire grasse ensuite !... - aussi une autre fois, avec la maman d'une autre copine, une bataille mitraillette de petit pois sur les chiens de la 'famille', aussi à la mousse au chocolat avec les petites cuillères comme catapultes... j'avais que des bonnes fréquentations quand j'étais petite ;o)
28 - Parier sur le cheval gagnant
29 - Demander votre chemin à un étranger
30 - Faire une bataille de boules de neige
31 - Crier aussi fort que vous le pouvez (ça fait du bien)
32 - Porter un agneau
33 - Voir une éclipse totale (en 1999)
34 - Escalader une dune
35 - Écraser un animal en voiture (il y a 2 mois, une biche, ça m'a empêcher de dormir pendant 15 jours !)
36 - Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde (ça aussi ça fait du bien !)
37 - Adopter un accent pour une journée entière (non, mais à voir...)
38 - Se sentir vraiment heureux, même un court moment (j'ai beaucoup de courts moments ;o))
39 - Avoir deux disques durs sur votre ordinateur (depuis peu, mais sauvegarde oblige)
40 - Prendre soin de quelqu’un qui est ivre (ça marche aussi dans le sens contraire !)
41 - Danser avec un inconnu
42 - Observer les baleines dans l’océan (que ça doit être chouette)
43 - Voler un panneau (il y a très longtemps, y'a prescription)
44 - Voyager « sac au dos » au Canada
45 - Entreprendre un long voyage sur la route
46 - Escalader des rochers
47 - Faire une balade de minuit sur la plage (le pied !)
48 - Faire du parapente (sans casque en plus !)
49 - Visiter l’Irlande
50 - Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux
51 - Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux (ça doit être rigolo à faire, ça !)
52 - Visiter le Japon
53 - Traire une vache (malgré mes arrières-grands-parents vachers, c'est chez mes voisins que je l'ai traite, lorsqu'elle avait eu un veau... mais pas de chèvre)
54 - Classer vos CD par ordre alphabétique (mais ça va pas la tête ?! c'est vraiment pas mon genre ;-))
55 - Prétendre être un super héros (je vous ai jamais dit que j'étais fan de Wonder-Woman ?)
56 - Chanter dans un karaoké
57 - Traîner au lit toute une journée
58 - Jouer au football
59 - Faire de la plongée sous-marine
60 - S’embrasser sous la pluie (c'est super ça)
61 - Jouer dans la boue (ça aussi c'est super)
62 - Jouer sous la pluie (j'adore la pluie)
63 - Être dans un théâtre de plein air (c'est d'la triche, je bosse dans le théâtre de rue !)
64 - Visiter la grande Muraille de Chine (non, mais ça viendra)
65 - Créer votre entreprise
66 - Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé
67 - Visiter d’anciens monuments (souvent)
68 - Suivre un cours d’arts martiaux (tous les jeudis)
69 - Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée (n'importe quoi !)
70 - Être marié
71 - Tourner dans un film
72 - Organiser une fête surprise (un bide)
73 - Être divorcé
74 - Ne pas manger pendant 5 jours
75 - Faire des biscuits à partir d’un sachet tout prêt (beûrkk !!)
76 - Gagner le premier prix à un concours de déguisement
77 - Conduire une gondole à Venise
78 - Être tatouée
79 - Faire du canoë-kayak
80 - Être interviewée à la télévision (en 1978 ou 79, j'ai participé (par téléphone) à une émission de Dorothée... il fallait inventer la suite des aventures du Grand Duduche dessinées en direct par Cabu !)
81 - Recevoir des fleurs sans raison particulière (souvent, il est vraiment super Mr Gourmandises)
82 - Jouer sur une scène (en 1981, en 5ème, j'étais Nicole la servante dans Le Bourgeois Gentilhome, un grand souvenir)
83 - Être à Las Vegas
84 - Enregistrer de la musique
85 - Manger du requin
86 - S’embrasser dès le premier rendez-vous (je suis d'une nature très entreprenante ;o))
87 - Être en Thaïlande
88 - Acheter une maison (où je vis)
89 - Enterrer un de vos parents (ma maman, en 2002)
90 - Faire une croisière (en péniche sur la marne, ça compte ?)
91 - Parler plus d’une langue couramment (un peu le chat...)
92 - Élever des enfants (heu... une seule, ça suffit ?)
93 - Suivre votre chanteur favori en tournée (c'est d'la triche, c'est mon chéri)
94 - Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger
95 - Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie (2 fois déjà !)
96 - Manger des fourmis (voir le questionnaire 'you eat what you are')
97 - Marcher sur le Golden Gate Bridge
98 - Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde
99 - Subir de la chirurgie esthétique
100 - Survivre à un accident auquel vous auriez pu ne pas survivre
101 - Écrire des articles pour une grande publication
102 - Perdre plus de 18 kg (ça se voit non ?!... mais les prendre, sans aucun problème ;-))
103 - Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance
104 - Piloter un avion (sur une XBox pendant 6h ?)
105 - Toucher une raie vivante (dans le bassin tactile de Nausicaa à Boulogne sur Mer)
106 - Briser le cœur de quelqu’un
107 - Aider un animal à donner naissance
108 - Gagner de l’argent à un jeu télévisé
109 - Vous casser un os (trop prudente !)
110 - Percer une autre partie de votre visage que les oreilles (énergétiquement parlant ça ne me dit rien)
111 - Utiliser un revolver ou autre arme à feu
112 - Manger des champignons que vous aviez récoltés (des cèpes en plus !)
113 - Monter un cheval (montouiller, je dirais)
114 - Subir une importante opération
115 - Avoir un serpent comme animal de compagnie (un serpent non, mais un orvet, une souris, une tortue, un hérisson... oui)
116 - Dormir plus de 30h d’affilée
117 - Visiter tous les continents
118 - Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours
119 - Manger du kangourou
120 - Manger des sushi (des sushi, oui-oui-oui)
121 - Avoir votre photo dans le journal (petite, j'étais une star dans le journal local 'le pays briard')
122 - Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur (plus d'une fois !)
123 - Reprendre vos études
124 - Faire du parachute
125 - Porter un serpent (un orvet, ça compte ?... ou mort alors ;o))
126 - Construire votre PC à partir de différents morceaux
127 - Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas
128 - Teindre vos cheveux (je viens tout juste de me faire un henné)
129 - Raser votre tête (ce que j'aurais aimé pourtant)
130 - Sauver la vie de quelqu’un
131 - Voler quelque chose (des bonbons, c'est si vieux, y'a prescription)
132 - Louer un avion
133 - Vivre dans un pays placé sous la protection des Casques Bleus
134 - Dire oui lorsqu’on a envie de dire non (ça ne m'arrive plus, désormais)
135 - travailler à l'étranger pour une courte durée
136 - Lire un roman en une journée

j'y ajoute :

137 - Accoucher accroupie sans péridurale (il y a moins de 10 ans hein... parce que nos mères et nos grand-mères l'ont fait avant nous et là ce n'était pas par choix mais par obligation !)
Bon, pour mon rajout j'ai hésité avec : faire bouger ses oreilles sans bouger le reste de la tête (je le fais aussi avec les genoux... je suis un vrai phénomène de foire ;-))... finalement j'ai choisi l'accouchement, ça peut paraître moins rigolo comme ça, mais détrompez-vous, ça laisse de plus grands souvenirs.

Maintenant je refile le bébé (si je puis dire) à Hélène... bon courage !

... Bon, puisqu'Hélène l'a déjà fait... heu, je propose à Mitsu & Manue de le faire ! Chiche ?!

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Et puisque personne ne me le demande... mon fond d'écran

Voici mon fond d'écran ;o)
Enfin... celui du moment, car j'en change souvent !

une jolie photo prise par Laurent au port de Bourcefranc-le-Chapus

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16 mai 2007

5 vérités... voulez-vous vraiment savoir ?

Il ya bien longtemps (ça date de février je crois !) Hélène m'a "refilé" le questionnaire "5 vérités", les voici :

1 / Il y a 20 ans (un peu plus de 10 en vrai ;-)) j'avais (presque) 20 ans de moins, je fumais 2 fois 20 cigarettes de plus par jour (j'ai arrêté biensûr) et je pesais 20 kilos de moins !

2 / J'ai la chance d'aimer les choses simples et pour moi le bonheur (en tout cas celui de l'instant) tient à un rayon de soleil lorsqu'on marche sous la pluie, une belle lumière, une odeur, une fraicheur, une douceur, un sourire, un silence, une lenteur...

3 / Quand j'étais petite fille je rêvais (éveillée) que je marchais-volais (comprend qui peut... ceux qui n'ont pas rêver la même chose ne peuvent pas comprendre) un peu comme dans "Tigre et Dragon".

4 / Je n'ai pas beaucoup aimé avoir 20 ans, je me suis sentie nettement mieux à 30 et j'ai hâte à la vue de mes 40 approchants... donc à l'aube de ma vie j'ai décidé (enfin) de faire ce qui me tenait à coeur : j'ai commencé à apprendre la musique (solfège et violoncelle) car il était temps. J'envisage de monter à cheval (pour bien comprendre que la grosse bête ne mange pas la petite, ou inversement !) et de passer le permis moto avant 50 ans, ce qui me laisse un peu de marge !

5 / Je suis élève de Zen Shiatsu depuis 2 ans. Si je réussi mon examen de fin de seconde année (et je le réussirai ;-)) je poursuivrai mon cursus et j'orienterai mon blog vers une cuisine thérapeutique puisque j'envisage de préparer mon mémoire de 3ème année sur la diététique chinoise et la santé, avec recueil de recette à la clé.

au ras des pâquerettes ;-)

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13 mars 2007

Rappelle-toi Barbara... ta pôste gourmande !

J'ai reçu ma pôste gourmande #3 elle me vient de Barbichounette... la mienne est partie seulement ce matin (pardon, pardon, pardon, pardon...), je suis toujours en retard, mais ça vous le savez déjà !

Merci Barbara (La Maisonnette de Barbichounette) pour ta jolie carte en carton-pâtes ;)
Bizzzzzzzzzzzzzzz

Merci aussi à Marie-Laure qui a eu l'excellente idée de ce jeu auquel je me fais une grande joie de participer à chaque édition !... Dis Marie-Laure, tu peux déjà m'inscrire pour la pôste gourmande #4 ;-)

Ah, Barbara... quel joli prénom !
C'est tout d'abord le prénom d'une de mes chanteuses adorées : Barbara.
Et c'est aussi le très beau poème de Jacques Prévert... dit par Cora Vocaire c'est vraiment quelque chose. D'ailleurs quand je le lis j'entends sa voix, sa diction...

 

Rappelle-toi Barbara       

Rappelle-toi Barbara
Il pleuvait sans cesse sur Brest ce jour-là
Et tu marchais souriante
Epanouie ravie ruisselante
Sous la pluie
Rappelle-toi Barbara
Il pleuvait sans cesse sur Brest
Et je t'ai croisée rue de Siam
Tu souriais
Et moi je souriais de même
Rappelle-toi Barbara
Toi que je ne connaissais pas
Toi qui ne me connaissais pas
Rappelle-toi
Rappelle toi quand même ce jour-là
N'oublie pas
Un homme sous un porche s'abritait
Et il a crié ton nom
Barbara
Et tu as couru vers lui sous la pluie
Ruisselante ravie épanouie
Et tu t'es jetée dans ses bras
Rappelle-toi cela Barbara
Et ne m'en veux pas si je te tutoie
Je dis tu à tous ceux que j'aime
Même si je ne les ai vus qu'une seule fois
Je dis tu à tous ceux qui s'aiment
Même si je ne les connais pas
Rappelle-toi Barbara
N'oublie pas
Cette pluie sage et heureuse
Sur ton visage heureux
Sur cette ville heureuse

Cette pluie sur la mer
Sur l'arsenal
Sur le bateau d'Ouessant
Oh Barbara
Quelle connerie la guerre
Qu'es-tu devenue maintenant
Sous cette pluie de fer
De feu d'acier de sang
Et celui qui te serrait dans ses bras
Amoureusement
Est-il mort disparu ou bien encore vivant
Oh Barbara
Il pleut sans cesse sur Brest
Comme il pleuvait avant
Mais ce n'est plus pareil et tout est abîmé
C'est une pluie de deuil terrible et désolée
Ce n'est même plus l'orage
De fer d'acier de sang
Tout simplement des nuages
Qui crèvent comme des chiens
Des chiens qui disparaissent
Au fil de l'eau sur Brest
Et vont pourrir au loin
Au loin très loin de Brest
Dont il ne reste rien.

Jacques Prévert, "Paroles", Gallimard, 1946

...ça calme, hein ?!

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09 mars 2007

Un petit échantillon de la rencontre blogueuses à la parisienne...

Jeudi 1er mars, j'avais rendez-vous avec Mistuko à 10h... et j'étais à l'heure, ce qui est assez rare ! Mais bon, j'étais tellement excitée à l'idée de cette rencontre que j'ai du dormir à peine 5 heures en me réveillant toutes les heures...
Après une petite visite 'Passage Brady' où nous avons été très raisonnables (faute de porteur) nous avons rejoins une dizaine de blogueuses au restaurant 'Villa Papillon' (rue Tiquetonne dans le 2ème) pour le déjeuner.
Là se trouvaient : Charline, Requia, Aurélie, Adèle, Gracianne, Sylvie, Barbara, Marie-Laure, Valérie & Géraldine. J'y ai dégusté un pot au feu thaïe à tomber par terre !

Ensuite nous avons fait une virée chez G.Detou (où il y a vraiment de tout), chez Mora (pas des plus aimables) & pour finir un p'tit tour dans le XIIIème chez Paristore.

Voilà ! C'était une très très très bonne journée. Je savais bien que les blogueuses étaient sympas... mais là VRAIMENT... on recommence quand vous voulez !

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17 février 2007

Mon petit dîner de la St Valentin...

Voici le menu que j'avais concocté pour le réveillon de la St Valentin (car le resto ce jour là, non merci... ça sent l'arnaque à plein nez !) :

• Bonbons de foie gras au cacao (ma petite robe noire, Trish Deseine),
• Tartare de saumon fumé à l'huile de pistache (légèrement inspiré de Anne, papilles et pupilles),
• Rouleaux de saumon fumé, brebis frais & graines germées,
• St Jacques au raz-el-hanout (Choupette, péché de gourmandise), mesclun au miel et graines germées,
• Compotée de souris d'agneau confite aux épices orientales,
• Coeurs de courgettes & cèpes poelés,
• Camembert pané au pain d'épices & écrasée de pommes carasel au gingembre,
• Ganache chocolat/piment d'espelette (inspiré de Pascale, c'est moi qui l'ai fait),
• Macarons pistaches (désastre ;) inspiré par Nigella Lawson).

Pour ce soir vous n'aurez qu'un avant goût avec quelques photos... les recettes suivront quand je serai un peu plus courageuse...

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15 février 2007

Questionnaire St Valentin... avec les liens, c'est mieux !

Invitée à répondre au 'questionnaire des deux', aussi appelé le 'questionnaire de la St Valentin' par Hélène "Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie"...  je ne suis plus vraiment dans les temps, mais là, c’était dur à caser dans mon emploi du temps !

> Quels sont les 2 ingrédients que vous adorez associer en cuisine ?

Je suis pas mal salé-sucré, ces derniers temps c’était carasel : Sucre et beurre salé. (avec fruits, épices, viandes…)
Aussi gingembre-piment, ou gingembre-coriandre (feuille), ou ail-sauge, ou sirop d’érable-épices… En fait j’aime a-saucier !

> Quels sont les deux blogs que vous préférez déguster en ce moment ?

Seulement 2 ?!!! C’est dur de choisir !!
Beau à la bouche – Tours et tartines – Auntie Joe funny little kitchen – A cat in the kitchen – DelimOOn – FoodBeam – Gastronom’eure – Grignote et Barbotine - NumNumBirdy - La popote de Véro - Occupe toi de tes oignons - J'irai cracher sur ton micro-ondes… (liste non exhaustive !) Impossible de choisir !!
A la fois c’est très frustrant de devoir choisir… et ça peut être blessant pour celles et ceux qui ne sont pas cités (je pense à toutes les fois ou j’ai pu me dire ‘ben et moi ?... personne ne m’aime ?’)

> Quels sont en cuisine, vos deux plus grands ratages mémorables ?

Récemment, la superbe Pôm’tiflette ;) & un BanofeeCake pour lequel j’ai fait tourner le mascarpone en beurre (!) … en fait il y en a plein de ratages… mais pour ce genre de truc j’ai la mémoire courte !
Si, je me souviens d’une de mes premières recettes salées il y a 20 ans (car j’avais déjà une dizaine d’année de recettes sucrées derrière moi !), c’était une paëlla, nous étions 4 et il y en a 1 qui n’aimait pas le riz. Elle ne m’avait rien dit avant d’être à table devant son assiette… quelle déception ! Tu penses faire plaisir (et tu te fais plaisir à cette idée) et au final tu imagines cette personne (chez qui tu réalisais le plat) qui a dû supporter les odeurs d’un plat qu’elle n’aimait pas. L’impression d’avoir gâché quelque chose ! Je ne me souviens même pas si j’en ai mangé du coup ! En tous cas je n’en ai jamais refait !

> Quels sont en cuisine, vos deux plus grandes réussites admirables ?

Admirable, un bien grand mot ! Ici aussi j’ai la mémoire courte… alors dans les derniers : les raviolis du Kiki #14 (en fait c’est plutôt la découverte du plaisir des pâtes fraiches) & le rôti de porc au cidre (ou était-ce celui au lait de verveine, ou alors celui au lait de sauge… je ne sais plus)… Si si, un autre qui me revient : le recyclage de boudin blanc !... les pizzas de ma mère… enfin les miennes, mais les siennes !

> Quels sont les 2 ingrédients les plus fous que vous ayez associés dans une recette ?

Piment-chocolat ce n’est pas le plus fou, mais celui que j’ai le plus aimé… le plus fou ne me revenant pas là tout de suite maintenant… mais suis-je vraiment folle ;o)
Quand j’avais 2/3 ans environ : les coquillettes à la grenadine !

> Quels sont les deux menus les plus délicats que vous ayez concocté pour votre amoureux(se) ?

Un duo de foie gras, un mi-cuit au Pineau et aux figues, l’autre foie-gras cuit-cru au sel… le second : chhuuuuttttt c’est pour ce soir ;)

> Quels deux cadeaux culinaires aimeriez-vous éventuellement (si vous êtes trop jeune pour les diamants ou s'il n'y en a plus en magasin) recevoir pour la Saint Valentin ?

J’aime pô les diamants !!! J’ai horreur des signes extérieurs de richesse ! C’est prétentieux !
Et contrairement à tout plein de personnes qui prendraient la mouche si on avait le malheur de leur offrir quelque zigouigoui de cuisine… moi c’est tout l’inverse !! Souvent je me dis : ‘mais pourquoi il a acheté ce truc là ?... alors que le bitoniau en ferraille tout tordu pour accrocher mes tasses m’aurait bien plu !’
Alors : Le grand livre de la cuisine marocaine de Fatéma Hal ou un stage de cuisine… ou alors, le cadeau des cadeaux : un séjour à Fès au Maroc pour le festival d’Art Culinaire organisé par Fatéma Hal !

> Si votre amoureux(se) vous offrait un billet départ-immédiat-pour-un-voyage-de-rêve le 14 février, quelles sont les deux destinations qui vous plairaient sans aucun doute ?

Pas de billets, je n’ai jamais pris l’avion. Ce n’est pas vraiment par choix. Je n’ai jamais eu les moyens de partir loin. Mais l’idée même d’aller à l’autre bout du monde en survolant la moitié de la planète (en la polluant) sans traverser réellement tous ces pays, sans rencontrer tous ces gens, me donne envie de rester là ! Si je partais ce serait par la mer. Je pense que pour Laurent ce serait de même. Donc dans ce cas je veux bien que Laurent m’emmène sur son voilier (c’est un peu le notre… mais vu son piteux état je ne veux pas être responsable en cas de naufrage ;))… nous irions dans un premier temps rendre visite à quelques copains (dont celui à qui l’on doit de s’être rencontrés) qui vivent sur l’ile de La Réunion. Ensuite… pffff, difficile… la Norvège pour ses paysages… le Maroc pour mes souvenirs, ses paysages aussi, mais surtout ses gens !
J’aime la lenteur, le temps qui s’écoule en goutte à goutte… surtout j’aime avoir le temps d’écouter le silence !... alors un billet d'avion, vous pensez ;)

> Quels sont les deux restaurants où il vous plairait le plus d'aller le soir de la Saint Valentin ?

Au ‘Mansouria’ le resto de Fatéma Hal dans le 11ème à Paris ou alors au ‘Villa 9 trois’ le resto de Stéphane Reynaud (Cochon & fils) à Montreuil…

> Quels sont les deux blogs (l'un culinaire et l'autre pas) que vous avez découvert dernièrement et que vous nous offrez de parcourir pour la Saint Valentin ?

"Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie" chez Hélène & "Petit nid douillet" chez Fleur de Sel.

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