Pendant ces dernières vacances, alors qu'il faisait bien froid, Lucie et moi nous sommes réchauffées à grandes gorgées de chocolat à la casserole :- Faire fondre quelques carrés de chocolat patissier avec un fond de lait (l'idéal étant biensûr un lait...

Bah, c'est du Kéfir !Le kéfir est une boisson légèrement gazeuse, un peu aigre et bienfaisante issue de la fermentation du lait. Son origine se perd dans la nuit des temps, ce qui est certains, c’est que les Caucasiens burent le Kéfir depuis la haute...