dimanche 13 décembre 2009

Wok gourmand : aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

Un petit miam entre filles ce midi. Mère et fille, sommes gourmandes de wok en tous genres, de raviolis wonton & de soupe chinoise (ça c'est pour ce soir !)... Voilà ce qui faut (pour 2) : 6 aiguillettes de canard, 1 c-à-c de 5 épices chinoises, 1 c-à-s de miel. >>>  Vous mélanger bien puis faites tout mariner 15-20 min, puis cuire sur le grill en fonte >>> 2 petits paquets de nouilles chinoises, 1 gousse d'ail, 1 livre de champignons de paris, 1/2 c-à-c de 5 épices chinoises, 1... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2007

Voici ce qu'il y avait dans mes nems...

Ils étaient aussi bons que beaux ! Dedans il y avait : 10 feuilles de riz fraiches, et 1 beau gros blanc de poulet haché, 1 oignon nouveau haché, 1 grosse carotte hachée, 1 tout petit chou de shangaï haché, 3 champignons noirs, 3 shiitake, 1 très grosse poignée de petites crevettes surgelées, 1 grosse poignée de nouilles de soja coupée, 1 très très grosse giclée de sauce de soja, 1 giclée assez moyenne de vinaigre de riz, 1 petite giclée d'huile de sésame grillé, 1 très très grosse pincée gingembre en poudre... [Lire la suite]
Posté par Chair et Tendre à 22:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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