samedi 14 juillet 2007

Tarte à la tomate pour Lavande

Une bonne tarte à la tomate pour miss Lavande puisque le légume de la semaine c'est justement la tomate. Ce sera donc ma première participation à son jeu du "légume vedette de la semaine"... oui je sais je suis un peu longue à la détente ! Il vous faut : 4 feuille de pâte filo 3 c.à.s de moutarde au basilic 5 tomates comté rapé pecorino coupé en petite lamelles origan et sauge huile d'olive sel, poivre Superposez les feuilles de pâte filo en les badigeonnant d'huile d'olive. Nappez le fond de tarte de moutarde,... [Lire la suite]

mardi 15 mai 2007

Petits sablés apéro - Chèvre, sésame et fleurs de la garrigue

C'est la première fois que je tente des sablés salés. Ceux-ci, sont fait "au pif" (mais avec inspiration de la blogosphère) et sont succulents... à refaire très vite !Il faut : 120 g de fromage de chèvre frais (c'est le poids du fromage que j'achète chez... ma fromagère) 60 g de farine bise 50 g de flocons d'avoine 50 g d'huile d'olive 1 oeuf 1 grosse poignée de sésame blond 1 poignée de pistaches torréfiées 1 poignée de fleurs de thym 1 poignée de fleurs de sauge sel et poivre C'est tout simple : malaxez-moi... [Lire la suite]
Posté par Chair et Tendre à 23:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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