mardi 20 novembre 2007

Recette frig' pour Lilizen

Lilizen nous propose de parler de nos recettes frigo... C'est le genre de jeu que j'adore, rien que faire de la 'cuisine frigo' c'est un jeu ! Il porte bien ce nom de "création du frigo", car ce sont vraiment des créations quand c'est sans filet. Alors comme j'aime sauter sans parachute, comme le dit si bien Lilizen, en voici une : Il me restait quelques moules, une grosse poignée de crevettes, 1/2 blanc de poulet cuit, des petits pois en conserve, 1/2 poivron jaune... aller hop, dans le wok !j'y ai simplement ajouté du... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2007

Voici ce qu'il y avait dans mes nems...

Ils étaient aussi bons que beaux ! Dedans il y avait : 10 feuilles de riz fraiches, et 1 beau gros blanc de poulet haché, 1 oignon nouveau haché, 1 grosse carotte hachée, 1 tout petit chou de shangaï haché, 3 champignons noirs, 3 shiitake, 1 très grosse poignée de petites crevettes surgelées, 1 grosse poignée de nouilles de soja coupée, 1 très très grosse giclée de sauce de soja, 1 giclée assez moyenne de vinaigre de riz, 1 petite giclée d'huile de sésame grillé, 1 très très grosse pincée gingembre en poudre... [Lire la suite]
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samedi 31 mars 2007

Ailes de poulet panées au pain d'épices pour le sucré-salé #4 chez Mamina

Me voilà arrivée à la dernière minute, mais qui aurait pu en douter ?!Si j'avais terminé à l'heure je ne m'appellerais pas Virginie ;o)) Voici donc ma participation au Sucré-Salé #4 version pain d'épices proposé par Mamina : Ailes de poulet caramélisées au miel et au citron panées de pain d'épiceCette recette est issue du livre 'Pain d'Epice' de Franck Nicolle édition SAEP Vous y passerez 35 mn (15 pour la préparation & 20 pour la cuisson). Il vous fraudra également attendre 12h de repos.Ce qu'il vous faut pour 4... [Lire la suite]
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