vendredi 16 novembre 2007

Mon Essouflé au vieux cheddar et au stilton, pffff...

Ajout du 18 novembre :Cette recette participe aussi au jeu "Mille et Une Escale" du site  "La Table Monde" dont le thème de la 3ème édition est la Grande Bretagne. C'est le Kiki à Marion cette fois ! Le KiKi#22 : le soufflé au fromage.Je m'y suis collée ! Et c'était pas facile !Bien entendu j'ai attendu le dernier moment pour m'y mettre, vous me connaissez... ça fait plus d'un mois que je sais que je dois peux faire un soufflé au fromage, que j'ai jusqu'au 15 novembre minuit... et je m'y attaque le 15... [Lire la suite]
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mardi 11 septembre 2007

Flan à la vapeur : fraises et verveine

Voici une recette simplissime (une vraie de vraie pour feignasse... je crois bien que c'est la saison à la rentrée ;)).Cuit à la vapeur et non au four, ce flan pourrait bien coller au jeu de Réquia "Je suis sans four" (oui je sais, le jeu est terminé, je suis à la bourre comme toujours !). Il faut : 500 g de fraises, 1 litre de lait, 6 oeufs, du sucre roux, (au pif, selon que vous aimiez peu ou bien sucré... pour moi j'ai versé environ pendant 3 secondes depuis le bec verseur du paquet à environ 20-30 cm au dessus du... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2007

Nouveau zigouigoui et oeufs mollets

Pour le plus grand plaisir de Lucie nous avons acquis ceci (merci les soldes !) : et nous avons fait cela : Lucie a trouvé ça génial :  elle peut cuire les oeufs et en gérer le temps de cuisson elle même ! En plus, avec, on fait des oeufs mollets... c'est comme les oeufs à la coque, sans la coquille et on peut même les écrabouiller à la fourchette ;-)
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mardi 15 mai 2007

Tout rose pour Requia & pour "femmes avant tout"

... enfin presque tout rose... mais  à l'eau de rose ! Pour participer à la chaine lancée par Réquia pour "Femmes avant tout", j'ai fait cette petite chose qui, ma foi, se laisse manger fraichement avec un goût de reviens-y ! Pour 4 verrines tiramisu soi-disant, aux fraises, il vous faudra : 250 g de fraises 200 g de crème fraiche (faute de mascarpone, j'ai pris de la VRAIE crème fraiche de chez le crémier, celle-là où la cuillère tient debout !) 40 g de fructose 3 oeufs 8 biscuits rose de Reims 1 poignée de... [Lire la suite]
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