samedi 11 octobre 2008
Salade fraicheur multicolore, un peu grecque, mais pas que...
Pour une salade multicolore :
rouge : tomates
jaune : tomates
blanc : feta
noir : olives (de la Lucque : miam !)
rose : échalotes
vert : pluches et queue de fenouil
huile d'olive + vinaigre de poivron
sel et poivre
Tout bête, mais extra ! Bien entendu c'est bien meilleur avec des légumes fraichement cueillis, quand vous avez comme moi la chance d'avoir un potager (et le gars qui s'en occupe... très bien, ici, en l'occurrence) ou alors des légumes que vous achetez en AMAP... [Lire la suite]
