courgette

Ah ah !   Vous me croyiez disparue ?  Ah bah nan !Juste archi-débordée (comme d'hab') pendant quelques semaines et puis en cure de cyber-désintox... l'ordi en réparation pendant 10 jours, croyez-moi, ça fait du bien... je me suis même demandée si j'allais le rallumer ;-)  Sisi quand-même, mais moins souvent, c'est sûr !Mon potager est envahi par les courgettes. J'en fais à toutes les sauces : en gratins, confites au four, crues en salade, cuites en purée-sauce pour les spaghett', en flans, en tartes... et donc,... [Lire la suite]

Je crois réellement que ça va devenir une spécialité, ces sorties de frigo ! Effectivement, j'adore ça cette cuisine à l'instinct. Toute bête, faite avec ce qu'on trouve sous la main, mais très limité dans le temps de réflexion... aussitôt qu'on met quelque chose dans la poêle (ou le plat), aussitôt il faut dégainer autre chose qui devra s'accorder avec, mais aussi avec le précédent ingrédient, puis le prochain... en un temps record, puisque le but, ici, c'est de faire du rapide et de ne pas se prendre la tête ! Que... [Lire la suite]

Dimanche, après ma petite virée au potager, j'ai préparé un cake pour notre pique-nique du lendemain, car Lucie allait passer la journée à l'école de cirque avec sa classe et j'avais la chance de l'accompagner. Cake coeurs d'artichaut & chèvre frais Ce qu'il vous faut :   160 g de farine bise 90 g de farine de riz 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 courgette revenue à l'huile d'olive 5 fonds d'artichaud à l'huile 3 tranches de jambon 1 chèvre frais 50 g de bleu 2 c.à.s. ... [Lire la suite]