condiments

Pour le dernier 'mékéskecédonc', c'était du 'caviar' de tomates séchées maison. Bon d'accord les tomates sont étrangement foncées... C'est pas moi, c'est lui ! Laurent les a rapportées de tournée, je sais juste qu'elles viennent du sud, mais je n'ai pas d'autre explication ;-) J'ai tout simplement mis des tomates séchées (sèches, donc) dans mon ultra-mixer et ajouté de l'huile d'olive au fur et à mesure. - Même Moon semble intriguée ! -- L'huile de tomate, ça ne doit pas être mal dans des spaghett'... -

... du gomasio maison ! Je ne sais plus par quel heureux hasard j'ai atterri sur une vidéo de Laurence Salomon où, à l'occasion d'une recette de blinis au sarrazin (si,si, ça y est, ça me revient, c'est sur 'Cuisiner en Ligne'), elle expliquait comment faire son propre gomasio. Sitôt vu, sitôt fait ! C'est ça qui est formidable avec les blogs, c'est qu'on vole de liane en liane (telle une Jane souple et agile ;-P) et on atterri à l'autre bout de la jungle sans vraiment se souvenir par quels arbres on est passé ;o) Alors, voilou... [Lire la suite]