samedi 31 mai 2008
N'en choisir qu'un ?? Cruel dilemme !
Madame Papille voudrait qu'on n'en choisisse qu'un !
Je les ai quand même repassés en revue (de cuisine).
Voici dans quoi je devais choisir...
Celui-ci je l'adore, des recettes toutes simples, (tout tient au maximum sur une page, et souvent c'est aéré !) des photos appétissantes et encourageantes.
Quelques recettes déjà réalisées avec succès.
Celui-ci est un de mes premiers (1987) acheté 10 Frs en solde.
En quelque sorte, mes premières recettes (toute seule, hors contexte familial)
Celui-ci c'est ma mère qui me l'a donné.
Beaucoup de recettes réalisées, re-réalisées, transformées.
Et puis forcément... c'est ma mère qui me l'a transmis... alors...
Ceux-ci représentent mon "intégration" à la culture du bien-manger à la charentaise.
Et puis, quand même, c'est Françoise Barbin-Lecrevisse qui les a écrit...
Celui-ci c'est le premier "beau" livre de cuisine que Laurent m'a offert quand on a emménagé dans cette maison. Jamais rien fais, mais beaucoup rêvé avec !
Celui-ci acheté 1 Frs dans un vide grenier me sert beaucoup (et souvent... oui, parce que beaucoup & souvent ça ne veut pas dire la même chose ;)) pour les recettes de base de crêpes, crèmes, bavarois, crémets, glaces...
Ceux-ci représentent l'ouverture qu'à été pour moi de voir des émissions sur "Cuisine TV".
Jamie Oliver, Nigella Lawson, Ansley Arriot... (enfin) une vision différente de la cuisine.
Ce fut comme une grande bouffée d'air frais, fini la cuisine franco-française (un peu trop ?) fière de l'être !
Quelque chose de nouveau était en train de se passer...
Ah !! Et ces 2 là ! Ils viennent de mon arrière-grand-mère !
Celui de gauche est une "bible" (attention c'est une athée qui le dit !) du début du XXème siècle.
Celui de droite est de 1934, c'est ma base de patisserie.
Les premiers gâteaux que j'ai fait avec, ont été cuit dans le four de mon arrière-grand-mère.
Il était génial ce four, un p'tit machin à gaz sous 2 feux (gaz également), le tout se fermait d'un joli capot arrondi.
Il était beau comme une Arronde !
J'ai pour celui-ci une tendresse toute particulière, puisque je l'ai acheté à AnneE Station Gourmande avant son départ.
Et l'authentique cuisine chinoise, ça me parle !
Celui-ci, acheté en 1998 me fascine. Il nourrit mes rêves de petite fille.
Cette recette me fais de l'œil depuis 10 ans et je ne l'ai toujours pas réalisée.
Mais ça se précise ;)
... et des fleurs...
Et voilà celui qui a tranché !
Ce matin même.
Alors que je me disais que je n'avais plus que jusqu'à ce soir pour faire mon post...
Laurent me trouve cette perle chez Emmaüs (à 7 €uros) !
Pas trouvé la date d'édition, même s'ils y parlent de l'Exposition Universelle de 1889.
Voilà, j'avais la réponse !
Ce sera donc celui-ci !
