dimanche 14 février 2010

Cake hypra-moelleux banane-huile d'olive (sans gluten et sans produits laitiers)

Il y avait longtemps que j'avais envie de tenter une recette de cake avec de la farine de riz et les quelques recettes de cake à la banane que j'avais essayés m'avaient séduite par le moelleux apportée par celle-ci... il ne me restait donc plus qu'un pas à faire... celui de tenter l'aventure. Sans regret pour cette formule très rapide qui me plait beaucoup, beaucoup :) Ingrédients : 150 g de farine de riz complet, 1 c-à-c de bicarbonate, 1 c-à-c de levure (sans gluten), 1 grosse pincée de sel, 100 g de crème d'amande blanche... [Lire la suite]