dimanche 16 juillet 2006

Pistou et petite salade à l'assiette...

Un bon petit pistou (avec tout le basilic que j'ai dans le jardin !), c'est une version sans parmesan pour les salades, je ne l'ajoute qu'ensuite pour les pâtes et soupes, ou certaines salades :Il faut du basilic, de la fleur de sel, du poivre, des gousses d'ail, de l'huile d'olive, des pignons de pins... et du parmesan. En fait je ne connais par les quantités exactes, je fais toujours au pif (comme pour beaucoup d'autres recettes), je sais juste qu'il faut un gros bouquet de basilic, 2-3 gousses d'ail, une poignée de pignons... et un... [Lire la suite]
Posté par Chair et Tendre à 02:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]