750 grammes
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Chair et Tendre

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2 mai 2007

Le petit plaisir du moment

Le petit plaisir du moment
Des petits artichauds !Tout simplement à la croq'... on adore ça !Et c'est le moment d'en manger, c'est de saison et ça ne dure pas longtemps... comme les asperges que nous aimons aussi !
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1 mai 2007

Patate-coeur séchée

Patate-coeur séchée
Voici une petite patate-coeur... elle est un peu ramolotte... mais ses racines commencent à reprendre... bientôt elle aimera à nouveau, le coeur tout regonflé ! Cette beauté à été trouvée par Laurent qui a immédiatement (comme tout bon assistant qui se...
1 mai 2007

Les Européennes du Goût... alors, Kikiva à Aurillac ?

Lucie et moi aimerions aller à Aurillac pour les Européennes du Goût (les 6, 7, 8 juillet 2007). Nous ne savons pas encore vraiment si nous irions les 3 jours (vendredi, samedi et dimanche) ou juste le samedi et dimanche... mais avant de prendre une chambre...
13 avril 2007

Moukraines à la glaviouse

Moukraines à la glaviouse
En fait, il n'existe pas de recette pour les moukraines à la glaviouse.La recette ci-dessous est celle du pain à l'huile (les amateurs de pain à l'huile apprécieront que l'on compare leur met favori aux moukraines) : Pour 5 personnes, il vous faut :-...
12 avril 2007

Rillettes de maquereau pour Cathy

Rillettes de maquereau pour Cathy
Voici mes rillettes de maquereau pour le " Rillettes for ever ! " lancé par Cathy le mois dernier. En gros j'ai mis dans mon mixer : 1 reste de maquereau grillé, 3 c.à.s de fromage blanc (le mien était du bio à 20% MG), 1 oignon nouveau, 1 filet de vinaigre...
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12 avril 2007

Petits flans choco-noisette à l'agar-agar pour Melle Charlotte

Petits flans choco-noisette à l'agar-agar pour Melle Charlotte
Il y a un mois environ, Hélène (alias Mademoiselle Charlotte) lançait " Agar-Agar en folie " en hommage à Clea (qui le mérite bien, je dois dire ;o))). Voici ma première contribution : Il vous faut, pour 6 flans : 500 ml de lait de riz/amande/noisette,...
11 avril 2007

Beignets aux pommes à l'ancienne

Beignets aux pommes à l'ancienne
Lundi nous avons fait une brocante dans un village voisin. Nous en avons profité pour vider une partie de notre grenier (en vrai, nous n'avons pas de grenier... c'est plutôt nos placards que nous avons vidés !). La journée finissant, avec ma copine Marianne...
6 avril 2007

Donc pour le Koikès, la réponse est...

Donc pour le Koikès, la réponse est...
... du gomasio maison ! Je ne sais plus par quel heureux hasard j'ai atterri sur une vidéo de Laurence Salomon où, à l'occasion d'une recette de blinis au sarrazin (si,si, ça y est, ça me revient, c'est sur ' Cuisiner en Ligne ' ), elle expliquait comment...
5 avril 2007

Koikès ?... Encore un !

Koikès ?... Encore un !
Alors, une idée ? en tout cas c'est hâchement bon ! Promis, demain je donne la réponse pour celui-ci... Et le précédent pour lequel vous êtes restés sans nouvelle depuis le 25 mars ! Et aussi pour ma devinette !Allez, avouez... vous n'en pouvez plus d'attendre,...
2 avril 2007

Cure de gingembre... parce que je le vaut bien !

Cure de gingembre... parce que je le vaut bien !
Atteinte d'une grosse fatigue de sortie d'hiver... j'ai fait le plein de remontant ! Gingembre à toutes les sauces : confits bonbons, confits au sirop, tisane, thé, confiture, rhizome...Salé, sucré, infusion, wok, soupe, tartine... tout est bon pour manger...
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Chair et Tendre
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