mercredi 14 décembre 2011
"Verrines Good !"... vraiment Good !
V'là comment je te ressors une vieille recette ;-)
Ce qu'il vous faut pour les Verrines Good :
4 pommes,
1 morceaux de beurre demi-sel (au pif),
du sucre roux (au pif),
300g de crème de marron,
210 g de crème fleurette,
3 blanc d'oeufs,
de l'agar-agar (au pif).
Comment procéder pour la mousse aux pommes ? Rien de plus simple :
Faire fondre le beurre 1/2 sel et le sucre dans une poêle, lorsque ça commence à caraméliser ajouter les pommes épluchées et coupées en morceaux. Faire compoter à feu doux en mélangeant... [Lire la suite]
