mardi 1 février 2011
Biscuits sésame/mandarine (sans oeufs, sans produits laitiers... et presque sans sucre)
Les ingrédients :
- 100g
de farine de riz
- 100g
de farine complète 5 céréales
- 30g
de poudre d’amande
- 50g
de sucre intégral
- 5
c-à-s de sésame
- 50ml
d’huile d’olive
- 80ml
de jus d’orange (en gros le jus d'une orange auquel on ajoute le jus de la mandarine zestée)
- 1
zeste de mandarine (clémentine ou orange, selon ce qu’on a sous la main)
- extrait
de vanille
- 1
c-à-c de bicarbonate de soude
- 1
bonne pincée de sel
Mélanger les
farines, la... [Lire la suite]mardi 1 février 2011
Riz au lait aux épices (vanille, zestes d'agrumes, écorces de cacao & fleurs d'oranger)
Ultra simple, ultra rapide !
Les ingrédients :
- 1 litre de lait (cru, au pire pasteurisé…
vous verrez c’est quand même bien meilleur que du lait mort -UHT- !),
entier de préférence et bio of course (à moins d’avoir une soudaine envie d’un
bon cocktail vaccins et antibiotiques !)
- 85g
de sucre complet
- 165g
de riz rond ½ complet
- ½
gousse de vanille
- zestes
de citron et orange
- 1
c-à-s d’écorce de cacao
- 1
c-à-s de fleurs d’oranger
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