mardi 1 février 2011

Biscuits sésame/mandarine (sans oeufs, sans produits laitiers... et presque sans sucre)

Les ingrédients : - 100g de farine de riz - 100g de farine complète 5 céréales - 30g de poudre d’amande - 50g de sucre intégral - 5 c-à-s de sésame - 50ml d’huile d’olive - 80ml de jus d’orange (en gros le jus d'une orange auquel on ajoute le jus de la mandarine zestée) - 1 zeste de mandarine (clémentine ou orange, selon ce qu’on a sous la main) - extrait de vanille - 1 c-à-c de bicarbonate de soude - 1 bonne pincée de sel Mélanger les farines, la... [Lire la suite]
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mardi 1 février 2011

Riz au lait aux épices (vanille, zestes d'agrumes, écorces de cacao & fleurs d'oranger)

Ultra simple, ultra rapide ! Les ingrédients : - 1 litre de lait (cru, au pire pasteurisé… vous verrez c’est quand même bien meilleur que du lait mort -UHT- !), entier de préférence et bio of course (à moins d’avoir une soudaine envie d’un bon cocktail vaccins et antibiotiques !) - 85g de sucre complet - 165g de riz rond ½ complet - ½ gousse de vanille - zestes de citron et orange - 1 c-à-s d’écorce de cacao - 1 c-à-s de fleurs d’oranger   ... [Lire la suite]
Posté par Chair et Tendre à 23:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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