janvier 2011

Pour la soupe de potimarron c'est tout simple... tu ouvres un potimarron en 2, tu retires les pépins et tu le coupes en morceaux (jusqu'à il n'y a pas longtemps je pelais le potimarron, mais ma maraîchère m'a dit que si c'était pour le mixer en soupe après ce n'était pas nécessaire... et moi, quand on me donne un tuyau de feignasse, je prends !). Tu fais revenir un oignon et une gousse d'ail émincés dans de l'huile d'olive (je ne donne pas la quantité, c'est toujours au pif et selon l'humeur pour moi), ensuite tu... [Lire la suite]

Voilà, avec ça je vais pouvoir faire plein de bonnes choses :)et je reviens vite (comment ça, j'l'ai déjà dit ??)... avec une soupe de potimarron, un fumet de crevettes, un banofee-cake, de la pintade aux shiitake, un gâteau frigo, une tapenade verte au citron confit et un truc au chocolat qui colle aux dents ;-)