750 grammes
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Chair et Tendre
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31 décembre 2009

Sucre glace ? C'est moi qui l'ai fait !

Sucre glace ?  C'est moi qui l'ai fait !
Je fais moi-même mon sucre glace. L'été pour mes glaces et mes sorbets... l'hiver pour mes buches glacées, truffes et meringues !Ça permet d'avoir un sucre glace bio, à partir de sucre non raffiné, sans additif (silice ou amidon) pour pas cher.Suffit...
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14 décembre 2009

Graines de potimarron grillées

Graines de potimarron grillées
Le potimarron, c'est de saison ! J'adore ça en gratin, en soupe, fondant au four... Toujours dans l'idée de tout recycler, j'ai tenté de faire griller les graines qui me restaient après avoir cuisiné un spécimen. C'est tout simple : frotter les graines...
13 décembre 2009

Wok gourmand : aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

Wok gourmand : aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons
Un petit miam entre filles ce midi. Mère et fille, sommes gourmandes de wok en tous genres, de raviolis wonton & de soupe chinoise (ça c'est pour ce soir !)... Voilà ce qui faut (pour 2) : 6 aiguillettes de canard, 1 c-à-c de 5 épices chinoises, 1 c-à-s...
11 décembre 2009

Reviendu avec un nouveau nom !

Reviendu avec un nouveau nom !
Voilà, j'ai changé de nom... "Les Gourmandises des Petites Blogueuses" ça ne me ressemblait plus vraiment... Melle Crevette ayant son propre blog (c'est une grande maintenant), j'ai trouvé que "CHAIR ET TENDRE" me ressemble beaucoup plus !Alors voilà,...
11 décembre 2009

Un moelleux... que dis-je... une tuerie pommes, amande, citron...

Un moelleux... que dis-je... une tuerie pommes, amande, citron...
J'ai récidivé pour la 4ème fois, au moins, avec ce gâteau moelleux dont vous trouverez la recette chez Eric "A boire et à manger" ... Vraiment une tuerie, je vous dis :)
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Chair et Tendre
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