Vous avez des copains qui débarquent à l'improviste à l'heure de l'apéro ?
Vous avez quelques légumes d'été sous le coude ?
Vous avez un blender ?
Vous êtes sauvé !

Il vous faut :

  • 1  oignon nouveau
  • 1 poivron (ici jaune, mais rouge ou vert conviennent aussi)
  • 3 petites tomates
  • 1 bon trait de vinaigre de vin
  • 1 grosse rasade d'huile d'olive
  • 1 grosse pincée de cumin
  • sel, poivre

Vous coupez tout ça en morceaux, vous mettez tout dans le blender, vous appuyez sur "ON" jusqu'à ce que ça ressemble à une soupe épaisse. Et hop ! On en parle plus c'est prêt ! ... Bon c'est quand même meilleur quand ça a passé un petit moment au frais ;-)

Tartinade_gourmande