samedi 26 avril 2008
Un p'tit coeur pour Lolotte...
Bah c'ui là je l'avais préparé il y a déjà un p'tit moment (quand il y avait la chaine du cœur pour Lolotte)... Mais comme je suis un peu très retardataire je n'avais pas eu le temps de le poster... finalement il tombe comme il faut ce soir (comme quoi on fait bien de garder des trucs bidules même quand on sait pas bien pourquoi).
Bon d'accord il est tout p'tit mon cœur... enfin en apparence ;-)
Vous le voyez, quand même ?!
jeudi 24 avril 2008
Sortie de frigo pour Lilizen : le "Flan Poireaux - Bleu d'Auvergne"
Il y a déjà un moment que je pense refaire la déco ici, faire un index aussi... mais ce foutu temps qui passe si vite, rien à faire, j'arrive pas à l'attraper !
Donc : cuisine rapide. Et cuisine rapide ne veut pas dire cuisine bof.
Je me demande même si la cuisine frigo n'est pas un style de cuisine en
soi ?!
Alors vite fait je jette un œil dans les placards et dans le frig' et qu'y trouve-je ? Un reste de lait caillé, un reste de mascarpone, un bout de bleu légèrement desséché & quelques poireaux....
"Clafoutis poireaux - bleu d'auvergne"
Aller hop, c'est parti mon kiki !
Je mélange :
- 40 cl de lait caillé
- environ 200 g de mascarpone
- 80 g de bleu d'auvergne
- 5 poireaux que j'ai préalablement fait revenir dans un peu d'huile d'olive après les avoir émincé
- 100 g de lardons
- 6 oeufs battus
- quelques tomates confites
- 1 c.à.s de farine de maïs
- 1 c.à.s de farine de kamut
- une (grosse) pincée de curcuma
- des herbes séchées (ici une persillade)
- sel & poivre
Tout ça dans un plat graissé à l'huile d'olive et au four (180°) pour 30 petites minutes.
A taaaaable !!!
Tout simple, tout con, tout bon & hyper rapide :)
jeudi 10 avril 2008
Richard à le "Quéquette Blues"...
Et oui c'est le printemps ;-)
"Quéquette Blues" c'est par ici (clic)
mardi 1 avril 2008
Pôv' poisson rouge...
Il a bien mal fini !
Il a littéralement exploxé !
;o))
