mercredi 27 février 2008
Petites graines pour l'apéro...
Une recette typiquement "tout con - tout bon" comme je les aime !
Prenez 1 bonne poignée de graines de tournesol & 1 bonne poignée de graines de courge que vous faites griller à sec dans une poêle (attention ça gonfle et ça a tendance à sauter !). Quand ça vous semble suffisant vous balancez une bonne giclée de sauce de soja (suffisamment pour tout enrober), vous mélangez bien jusqu'à ce que le liquide s'évapore... ainsi vous obtenez le p'tit apéro à grignoter préféré de Lucie !
Si vous ne mangez pas tout le jour même (mais ça m'étonnerais bien ;-)) la sauce de soja a tendance à coller un peu. Il vous suffit juste de les passer un p'tit moment au four pour qu'elles retrouvent leur craquant.
Récap' :
- 1 bonne poignée de graines de tournesol (décortiquées),
- 1 bonne poignée de graines de courge (décortiquées),
- de la sauce de soja (quantité au pif).
Temps :
- maxi 10 min !
En images :
avant d'être grillées :
après torréfaction :
avec la sauce de soja :
y'a plus qu'à goûter :
Vertus
- Graines de courges : elles sont très riches en magnésium, en fer, en phosphore, en zinc, en cuivre, en vitamines A, B1 et B2. Elles sont diurétiques et contribuent au "rajeunissement" de la prostate. On les utilise également contre les parasites intestinaux.
- Graines de tournesol : elles contiennent de bons acides gras, donc elles sont hypo-cholestérolémiantes.
- Sauce de soja : riche en protéines d'origine végétale.
mardi 26 février 2008
C'était bien un phare. Celui de...
... la Coubre !
Le phare de la Coubre est situé au nord de l'estuaire de la Gironde, à quelques kilomètres de Royan et à proximité de la Baie de Bonne Anse, sur la pointe de la Coubre qui lui a donné son nom. Il mesure 64 mètres et est un des phares les plus puissants de France avec une portée lumineuse de plus de 50 km.
Le phare de la Coubre actuel date de 1905. Il fut bâti pour remplacer un précédent édifice élevé en 1895, rongé par l’érosion et qui finira par s’écrouler en 1907. A l’origine, l’actuel phare était situé à 2 km du rivage. Mais avec l’érosion continue il ne se situe aujourd’hui plus qu’à quelques centaines de mètres de la mer.
Après avoir gravi les 300 marches de l’escalier en colimaçon attenant à la paroi intérieure recouverte d’opaline bleue, on est récompensé par un splendide panorama sur l’estuaire de la Gironde, le phare de Cordouan, la Pointe de Grave, la presqu’île d’Arvert, la Côte Sauvage, l’île d’Oléron, la flèche littorale de Bonne Anse…
Le phare est ouvert toute l'année aux visiteurs.
300 marches... enfin la lumière ;-)
au loin on peut deviner le phare de Cordouan, le doyen des phare (bon d'accord faut de bons yeux pour le voir !)
concours de grimace pour se remettre des 300 marches !
vu d'en-dessous
Il est bô quand même, non ?
Pour avoir une idée de la cohabitation de l'ancien phare & de celui-ci vers 1905 allez voir par là (clic)
mercredi 6 février 2008
C'est quoi ça ?!
Où c'est qu'c'est donc ?!
Alors ?
C'est de saison : Richard est là... le chou-fleur aussi !
... enfin il arrive bientôt ;-)
Je crois qu'on va monter la ligue des blogueuses pro-Richard !
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Je l'ai trouvé trop drôle celle-ci ;o)
dimanche 3 février 2008
Le plaisir d'avoir un kéké qui voyage...
C'est qu'il vous rapporte souvent des produits venus d'ailleurs, de plus ou moins loin !
Du comté et de la tome lors d'un passage à Oyonnax dans l'Ain :
Des poissons fumés lors d'un passage à Riga en Lettonie :
des poissons chats
ici du "butter fish"... une tuerie ;-)
ici, un hareng, un filet de saumon et... un poisson mystère
d'étranges petits gateaux présentés comme des papillottes
"Black Balsam" une spécialité de Riga (alcool fort à mettre dans son thé... pas encore goûté ;-))
Bon, la prochaine fois, juré-promis-craché je vous mets une (au moins) recette... parce que c'est pas parce que je ne poste pas que je ne cuisine pas !! Tout est question de temps !
vendredi 1 février 2008
Ah ! Ah ! Vous ne l'attendiez plus celle là ! BONNE ANNEE !
Quoiça ch'ui en retard ?!
Ben ma p'tit dame, je vous dirais qu'y a que l'intention qui compte ;-)
Et je vous la souhaite bonne quand même !
Pis d'toute façon ça m'intéresse pas de faire comme tout le monde... souhaiter la bonne année en janvier, pfff, franchement, quelle banalité !
