Chair et Tendre

Mes épices pour Minouchkah...

ou plutôt mon épicerie ;) mon petit meuble à épices préféré curry, noix de muscade, macis, clous de girofle, sauce piment, paprika, piment d'Espelette, gingembre, vanille, cardamome, pavot, mélange tchaï, graines de moutarde jaune, anis vert, mélange...

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Tags: épices

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27 juillet 2007

Le Koikès... c'était...

... bien des bettes rouges -appelées aussi blettes mais c'est moins joli, ou poirées ce que je trouve bien plus poétique- tout juste cueillies de mon jardin (enfin le jardin de Môssieur)...Elles sont juste revenues à la poêle dans un peu de graisse de...

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Tags: bettes, potager

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23 juillet 2007

Koikès ?

Alors ?C'est koidonk ?

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14 juillet 2007

Tarte à la tomate pour Lavande

Une bonne tarte à la tomate pour miss Lavande puisque le légume de la semaine c'est justement la tomate. Ce sera donc ma première participation à son jeu du "l égume vedette de la semaine "... oui je sais je suis un peu longue à la détente ! Il vous faut...

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Tags: tomate, fromage, comté, huile d'olive, moutarde, origan, pecorino, pâte filo, sauge

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13 juillet 2007

Aurillac, les Européennes du Goût en images...

J'ai eu comme un gros bug avec mon ordi, je lui en demande trop à la fois et j'ai planté une grande partie de mes photos -toutes ! pas uniquement celles d'Aurillac- ... alors j'ai bidouillé un p'tit truc tant bien que mal avec ce que j'ai pu récupérer......

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5 juillet 2007

Nouveau zigouigoui et oeufs mollets

Pour le plus grand plaisir de Lucie nous avons acquis ceci (merci les soldes !) : et nous avons fait cela : Lucie a trouvé ça génial : elle peut cuire les oeufs et en gérer le temps de cuisson elle même ! En plus, avec, on fait des oeufs mollets... c'est...

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Tags: oeufs

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3 juillet 2007

Voici ce qu'il y avait dans mes nems...

Ils étaient aussi bons que beaux ! Dedans il y avait : 10 feuilles de riz fraiches, et 1 beau gros blanc de poulet haché, 1 oignon nouveau haché, 1 grosse carotte hachée, 1 tout petit chou de shangaï haché, 3 champignons noirs, 3 shiitake, 1 très grosse...

Posté par Chair et Tendre à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, poulet, champignons noirs, chou shangaï, feuilles de riz fraiche, friture, nems, shiitaké, wok

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3 juillet 2007

Blog-Anniversaire chez les Gourmandises...

Et oui ! Aujourd'hui nous avons 1 an ! Nous sommes toutes jeunes ;-)Nous avons toute notre vie culinaire devant nous !Et nous allons certainement passer le cap des 40.000 visites aujourd'hui !Alors nous allons fêter ça ! avec mon p'tit zozio ;o) J'en...

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2 juillet 2007

Nems... au pif mais à tomber !

Ils étaient booooonnnnnnnssss !! Nems poulet-crevettesDemain la recette...

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2 juillet 2007

Kikiva à Aurillac ? ... inscrivez-vous sur le blog des Européennes du Goût !

Grâce à Dorian je me suis aperçue ce matin qu'il existait une liste des blogueurs qui seront présents à Aurillac pour les Européennes du Goût ... Alors si vous y aller, inscrivez-vous ! Ca permettra de savoir kikonvaretrouver !Et vous savez qui est le...

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