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C'était un samedi midi, juste entre Noël et la nouvelle année. Dans un coin de Bordeaux que je connais, et pourtant je connais peu la ville, tout près de l'église St Paul. Ca s'appelle "L'eau à la bouche". Nous y sommes naturellement très bien accueilli par la douce et souriante LiliZen !

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A notre menu :

  • Velouté de carotte au cumin et à la coriandre
  • Tartare de saumon
  • Poulet fermier
  • Tarte au poulet

pour finir :

  • un p'tit café bien gourmand (cake aux fruits confits, fondant au chocolat & crème anglaise au rhum...)

Bon, inutile de vous dire si c'était bon... vous vous en doutez  !  De la cuisine simple, savoureuse et réconfortante...
Lucie, notre critique & cuisinière en herbe a dit : "Hum, elle est bonne cuisinière [oui, jusque là, elle pensait qu'il n'y avait que sa mère ;-)] on reviendra !"... puis en parlant du céleri branche qui avait mijoté avec le poulet : "woua ça fond dans la bouche !"... (bon, depuis, j'ai bien essayé de lui faire manger du céleri branche cuit dans le jus du poulet : rien à faire, y'a que celui de Lili qui est bon !)
Ce jour là, je pense même que Lili aurait réussi à lui faire manger du chocolat noir... même à 70% ;-)
Surtout lorsque Lucie a réalisé que c'était Lilizen qui dessinait les p'tits poussins dans leur coquille sur son blog !

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Immanquablement, mon ancien punk de Laurent a tout de suite mis le nez sur un vinyl d'Oberkampf trônant, telle une icône, au dessus de la porte de la cuisine comme d'autres metteraient une sainte vierge !

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PS : Lili il faut absolument que tu fasses un billet sur ton velouté de carottes : J'EN VEUX !!!!

... ou alors, je reviens & tu m'en refais !