Chair et Tendre

Mes dernières brioches des rois

Je sais qu'il y a longtemps que le Kiki #16 est terminé... mais je n'avais pas eu le temps de mettre toutes mes couronnes en ligne !Comme j'étais un peu déçue de ma première trouvaille j'ai continué mes recherches, puis j'ai trouvé une recette de galette...

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31 janvier 2007

Fais-le si t'es un homme !

Participez à la plus grande mobilisation citoyenne contre le changement climatique ! 1er février 2007, Par Cyrielle Den Hartigh L’Alliance pour la Planète (groupement national d’associations environnementales) lance 5 minutes de répit pour la planète,...

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29 janvier 2007

Merci Gloria !

Elle est géniale cette Gloria. Je vois un truc-bidule qui me plait sur son blog, je clique sur le lien "RockYou" qui se trouve en dessous ce truc-bidule et j'atterris sur le site "RockYou". Là je bidouille mes trucs tant bien que mal, je m'en sors......

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25 janvier 2007

Kiki 1er... le 16 ou plutôt l'inverse !

Voici donc ma première version du Kiki #16 : La Brioche Royale J'avais trouvé cette première recette chez Manue , en voici les proportions : 450 g de farine 2,5 g de sel 25 g de levure fraîche 140 ml de lait tiède 75 g de beurre 75 g de sucre 2 oeufs...

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23 janvier 2007

Cucu je suis reviendu !

Ouf ! J’ai à nouveau internet !! Déjà 7 jours sans internet... ça m’a permis une petite cure de désintox ! J'espérais juste pouvoir mettre mon KiKi #16 en ligne… j’attends depuis mercredi dernier !! L'année commence mal pour moi ! D'abord l'impossibilité...

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13 janvier 2007

Last night a D.J. saved my life !... ou la nuit de la St Sylvestre

wouah ! c'te frime !D.J. Masked Ferguson C'est juste un p'tit bout de mon réveillon du jour de l'an... pour vous donner envie... Hein, oui, vous avez envie ? Non ? Ah bon...

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12 janvier 2007

Le Kiki qui est cuit ! (non pas le biscuit)

Tada ! Voici une photo vite fait avant le dodo ! Demain je le prendrai sous un meilleur angle !

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12 janvier 2007

Le Kiki sera-t-il dans les temps - Ou le retour de Virginie la retardataire !

Bon, je suis hors jeu, je pense...Elle est au four ma couronne de roi... mais pas encore cuite !!En voici un petit aperçu, elle devrait être cuite et présentable dans 15 à 20 mn ! Pour le KiKi #16 j'ai cherché et re-cherché quelle brioche je pourrais...

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10 janvier 2007

Mes truffes (non non, on n'en a pas fini avec Noël !)

J'ai fait pas mal de truffes en cette période de fêtes. Mes préférées ce sont celles-ci : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 c.à.s. de sucre glace (sucre impalpable comme je l'ai lu chez Laurent l'Epicurien ... j'adore ce terme !) 1 jaune d'oeuf...

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9 janvier 2007

La réponse est bien entendu : de la poutargue !

Beaucoup d'entre vous avaient trouvé ce que c'était que ça : Bien oui, c'était bien de la poutargue ! Je l'ai acheté sur le stand de produits Sardes quand je suis allée au salon "Cuisinez !" (oui le salon bof !)... c'est d'ailleurs le seul bon souvenir...

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