mercredi 12 juillet 2006
C'est quoi cette bouteille de lait ?
Bah, c'est du Kéfir !Le kéfir est une boisson légèrement gazeuse, un peu aigre et bienfaisante issue de la fermentation du lait. Son origine se perd dans la nuit des temps, ce qui est certains, c’est que les Caucasiens burent le Kéfir depuis la haute antiquité.... Cette boisson contient de nombreuses espèces de micro-organismes (c'est un probiotique) et elle peut être utilisée pour ses propriétés diététiques. Pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir#Le_k.C3.A9fir_de_lait
Et voilà ce qu'on peut en... [Lire la suite]
